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PARRILLADA EN BRASEROS
CARNE ASADA
Parrillada Selecta (faja top)
Faja top
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$999
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$799
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$549
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$299
Parrillada Lomito de Cabrería
Especialidad de la casa
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$1,399
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$1,079
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$769
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$419
Parrillada RIB
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$1,099
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$879
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$599
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$329
Paquete Don Gilberto
Recomendado para 5 personas.
1 ORDEN surtida de rib y cabrería, tripa y costillas, 1 salsa india, orden de quesadillas, frijoles y molcajete con chicharrones.
$1,299
Paquete Selecto
Recomendado para 5 personas.
1 ORDEN surtida de carne selecta, tripa y costillas, 1 salsa india, orden de quesadillas, frijoles y molcajete con chicharrones.
$1,149
CORTES FINOS
Rib Eye
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$409
New York
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$399
Cabrería
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$439
COSTILLAS O TRIPAS
Costillas
1 ORDEN
Acompañada de verduras, tortillas, salsas y totopos. 1,200 g
$689
1/2 ORDEN
Acompañada de verduras, tortillas, salsas y totopos. 600 g
$449
Tripas
1 ORDEN
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos. 1,200 g
$689
1/2 ORDEN
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos. 600 g
$449
TACOS DE CARNE ASADA
Clasificada o Tripitas
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$55
Lomito de Cabrería
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$99
Especial "El Carretaco"
Incluye tres tacos y un refresco. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$175
Lorenza
Tortilla dorada con queso y carne. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$67
Caramelo
Tortilla con queso y carne. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$67
Costilla
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$57
RIB
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$73
EL SABOR DE LA CASA
Carretada
200 gramos de carne asada servida en tiras, bañadas con tomate, cebollas asadas y chiles toreados.
$209
Salsa India
Salsa hecha a base de tomates asados al carbón, acompañados de chiles toreados, cebollas asadas, aguacate y rabanitos, con todo el sazón de la casa.
$109
Platillo Sonorense
Exquisita carne asada (250g) acompañada de frijoles, queso de la región y tortilla grande, servicio de salsas, verdura, guacamole y totopos.
$209
BURROS
Burro Clásico
Carne selecta, frijolitos, verdura, cebolla y chile jalapeño toreado.
$179
PAQUETE PARA NIÑOS
1 Taco de Carne Asada
Incluye un taco de carne asada (Carne bien picadita), un taco de frijol y una horchata
$99
ENTRADAS
Molcajete Especial
Molcajete Especial
$213
Guacamole Extra
Agregale guacamole adicional al que ya viene incluido en el servicio.
$43
Orden de Frijoles Extra
Complementa y acompañalos con totopos.
$43
Orden de Guacamole Especial
Rica orden de guacamole especial.
$127
Orden de Cebollitas con Chile
Orden de cebollitas.
$53
Carne Seca Preparada
100g
$267
Taquito de frijol
$23
QUESADILLAS
Sencilla
Tortilla de harina y queso asadero de primera.
$53
Sincronizada
Tortilla de harina con carne asada y queso asadero de primera.
$87
Orden sencilla
Tortilla de harina y queso asadero de primera.
$199
Orden sincronizada
Tortilla de harina con carne asada y queso asadero de primera.
$329
BEBIDAS
Jamaica
$39
Horchata
$39
Refresco
$39
Limonada
$39
Limonada mineral
$50
Taza de café
$34
Jarra horchata
$140
Jarra Jamaica
$140
Jarra limonada natural
$140
Jarra limonada mineral
$150
Agua de 600ml
$39
POSTRES
Coyotas con nieve
Postre tradicional caborquense relleno con nieve.
$84
Coyotas
Postre tradicional caborquense.
$44
Pay de queso
Delicioso pay de queso.
$84
Chocoflan
Delicioso postre después de comer.
$84
CERVEZAS Y TEQUILAS
Tecate, Indio y Sol
$57
Amstel y Michelob
$57
XX Lager y Ambar
$57
Bohemia y Stella Artois
$57
Vaso Michelada
Vaso escarchado con hielo, sal y limón.
$29
Vaso Chabela
Vaso escarchado con hielo, sal, limón y clamato.
$49
Miller
$57
Cuervo Tradicional
$104
Don Julio Reposado
$114
Don Julio 70
$139
Bacanora
$84
VINO Y WHISKEY
Concha y Toro (Merlot)
$469
Concha y Toro (Malbec)
$469
Concha y Toro (Caberbet)
$469
LA CETTO
$469
Descorche (botella)
$145
Vino por copeo
$124
Sangría
$124
Jhonny Walker (Etiqueta roja)
$114
Jhonny Walker (Etiqueta negra)
$129
Buchanan´s
$124
MIXOLOGÍA
Paloma
$114
Carajillo
$114